「やらない後悔より、やる後悔」40歳手前でノープラン脱サラ！？1分で完売する人気店を作ったクリームパンマニアの覚悟

今回のゲストは、年間1000個以上のクリームパンを食べ歩き、インスタグラムを中心に「クリームパンマニア」として活動するクリおじさんです。

🥐 「どこも同じ味」テレビの言葉への違和感から始まった熱狂

小学生の頃から毎朝クリームパンを食べるほどカスタード派だったクリおじさん。

SNS発信を始めた直後、テレビ番組で「クリームパンはどこも同じ味で人気がない」と街の声が紹介されているのを目にします。「このままだと手間のかかるクリームパンがパン屋さんから消えてしまう！」という強い危機感から、本格的な情報発信を決意！

手で割ってあふれ出るクリームを見せる“シズル感あふれる断面撮影”にこだわり、独学で1.2万人のファンを獲得していきました。

🚀 40歳手前での決断。「仕事ゼロ」からの無謀な脱サラ

元々はデパ地下のお惣菜・サラダ会社で長年店長を務め、店舗経営や食材の組み合わせを学んでいたクリおじさん。

副業禁止の会社だったこともあり、40歳を目前に「やらない後悔より、失敗してもいいからやる後悔」と、大きな仕事が決まっていない状態で独立を強行します。

最初は「無謀」と言われた挑戦でしたが、前職で培った経営視点や顧客心理の知識を活かし、パン屋のコンサルティングやプロデュースで次々と成果を上げていきました。

🧪 予約1分で即完売！「クリームラボ」と100年先の未来

2026年8月、自身がプロデュースする専門店「くりーむLAB」を高田馬場のシェアキッチンにオープン。予約開始と同時にアクセスが殺到し、1分を待たずに完売するという爆発的な反響を呼びました。

「ラボ（研究所）」の名通り、今後も新しい味や食感を追求し続けるクリおじさん。

「僕の目標は、100年先まで全国のパン屋さんにクリームパンが残り続ける未来を作ること。パンを通じて人と人が繋がる輪を広げていきたいです。」

好きなものに人生を捧げる覚悟と行動力が、新しい時代のキャリアを切り拓く力強いエネルギーとなっています。